Gobierno regulará el etiquetado de alimentos

Gobierno regulará el etiquetado de alimentos

    Las autoridades del Gobierno están trabajando en el contenido de un decreto sobre el etiquetado de alimentos para que la población conozca qué tipo de productos consume.

    Según informó Presidencia las etiquetas, diseñadas en blanco y negro por recomendación de expertos, distinguirán aquellos productos con altos niveles de grasas, sales y azúcares, con más calorías y bajo valor nutricional.

    La asesora en nutrición del ministerio de Salud Pública, Isabel Bove, indicó que la implementación se hará de forma gradual y en una primera instancia se estableció que el rótulo diga “exceso grasas”, “exceso azúcares” y “exceso sodio” o “exceso grasas saturadas”.

    Bove confirmó que América es el continente que más sufre de sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles.

    El 60 % de su población tiene problemas de sobrepeso y obesidad, mientras que el promedio en el resto del mundo ronda el 35 %. La situación de Uruguay es todavía más compleja, ya que se encuentra por encima del promedio del continente.