La frontera entre la nutrición y la charlatanería.

¿Qué sabemos de las dietas alternativas?

¿Qué sabemos de las dietas alternativas?

¿Cómo distinguir la alimentación saludable de la charlatanería? ¿Qué sabemos de las dietas alternativas? Para ayudarnos a discernir adecuadamente entrevistamos al Lic. Sebastián Prates, Nutricionista, Co-Fundador de Antropología Nutrición y del Sindicato Uruguayo de Nutrición 5 de agosto. Primer titular del Claustro de la Escuela de Nutrición.

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