Exportación

La exportación de carne uruguaya creció 34 % en enero de 2018

La exportación de carne uruguaya creció 34 % en enero de 2018

    La exportación de carne uruguaya aumentó 34 % en enero de este año con respecto al mismo período del año pasado y totalizó 151 millones de dólares, informaron fuentes oficiales.

    El informe publicado este viernes por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) destacó también el papel de China como principal mercado consumidor con la compra del 40,9 % del total exportado, sumando un valor de casi 62 millones de dólares.

    La Unión Europea aparece en segundo lugar, con 16,6 % y más de 25 millones de dólares, seguida por el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Nafta, por su siglas en inglés), con 14,5 % y casi 22 millones de dólares.

    Las cifras brindadas, que comprenden el período entre el 1 y el 27 de enero, detallan que la carne bovina ocupó 80 % del total de las ventas, con un precio promedio de 3.449 dólares por tonelada.

    Mientras tanto, la ovina representó 4 %, con 4.757 dólares la tonelada; las menudencias, 6 %, y los 10 % restantes corresponden a carnes de cerdos, aves y otros.

    El INAC subrayó que la venta de carne bovina alcanzó 34.891 toneladas y 120 millones de dólares, mientras que la ovina sumó 1.142 toneladas y 5 millones de dólares.

    El informe añadió, además, que se sacrificaron 188.092 bovinos para el consumo, lo que representa un incremento de 9 %, y 95.650 ovinos, 26 % más que en el mismo periodo del año anterior. EFE

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