CONSUMO DE CARNE

Federico Stanham: "Se exporta mas del 70% de lo que se produce"

Federico Stanham: "Se exporta mas del 70%  de lo que se produce"
ADHOC/ RICARDO ANTUNEZ

El presidente del Instituto Nacional de Carne Federico Stanham, manifestó a informativo 810 que Uruguay es uno de los países más consumidores de carne en el mundo. El año 2017 cierra con un con un consumo cercano a los 60 kilos por persona, señaló.

La preferencia se da en la carne vacuna, seguida por la carne aviar y en tercer lugar la carne porcina informó el jerarca.

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