Cultura

La copa que ha significado tanto para Uruguay

En esta nueva emisión, continuamos analizando el vino uruguayo y sus cambios a lo largo de los años.

Comentarios

  • Juan Jose Verdesio

    Soy intrutor y director de la Asociación Brasilera de Sommeliers de Brasilia. Naci en Uruguay y, por mi edad conozco bien la enorme evolución de los vinos en Uruguay. En mi opinión, la exportación de vinos de Uruguay para Brasil tiene tres obstáculos principales. Los vinos uruguayos premium son los que se pueden exportar debido a que Uruguay no puede competir con Chile o Argentina en vinos básicos. Segundo el precio de estos ha aumentado mucho en Uruguay. Cuando llegan aquí, algunos cuestan mas que un vino top portugués o muchos argentinos o chilenos de mejor calidad. Tercero, me parece errado centrar la publicidad y el esfuerzo productor en una sola variedad, que puede ser muy emblemática, si, pero es de difícil entrada, por mas que se ablande su tanicidad con cortes o procesos. Muchos clientes que conozco toman una vez, les gusta pero no repiten. O si lo hacen lo hacen muy de vez en cuando. Uruguay tiene excelentes Sauvignon blanc, Viognier y hasta podria explotar mas la Gewürztraniner en blancos. Además de otras uvas tintas como la Cabernet franc, Merlot y hasta la Zinfandel(Primitivo). Ya hay excelentes produtos con todas esas uvas. El este del país, en mi entender de agrónomo es un excelente lugar para la producción de vinos frescos, elegantes al estilo de Nueva Zelandia que podrían ser exportados competitivamente. Me parece que lo que hay que exponer mas en la publicidad es el concepto de Uruguay natural y la originalidad de su cultura. El país menos corrupto de las Américas merece eso.

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