A. Zambrano: A pesar de las dificultades, vemos un mercado “dentro de lo normal”.

A. Zambrano: A pesar de las dificultades, vemos un mercado “dentro de lo normal”.

    Tras la faena de vacunos, que superó las 52.000 cabezas en la última semana, y con un novillo gordo que cotiza a 3,10 dól/kg, Alejandro Zambrano, Director de Zambrano y Cía. dijo a Dinámica Rural que el mercado se encuentra “firme y muy dinámico”.

    Además sostuvo que, si bien el clima juega un papel importante en el desarrollo de los animales, el mercado posee una alta demanda en todas las categorías y se esperan zafras similares a las del año pasado.

    En entrevista con Martín Maidana, el director de Zambrano y Cía. explicó que la faena de 52.000 cabezas “responde a la alta demanda por la carne uruguaya, tanto del exterior, como del mercado interno”, por lo que gran parte de la industria se mantiene en actividad plena, queriendo atender la demanda que viene del exterior, afirmó.